如果你是一位“食肉动物”，

那么火腿一定令你无法抗拒！

它香软、细腻，

当

酒香融合着火腿香，

入口的一刹那，

是味蕾最大的满足。

1月3日，东元火腿携手欧盟酒业在深圳市南山区华侨城创意文化园举办了 “东元火腿切割大师—深圳站”培训班第一期。肉香与琼浆，如醉人的晚风渗入学员们的五脏六腑。

当天，很荣幸请到了享负西班牙火腿切割大师盛名的东元火腿-王亚菲先生莅临，帅气、开朗的王先生为众人带来了一场视觉、味觉双重享受的盛宴。

王亚菲先生是唯一师从西班牙切片吉尼斯记录保持者Maestro Cristo火腿大师的中国人，也是火腿师协会ANCJ迄今为止唯一的中国籍火腿切割师。通过不断的努力与精益求精，将火腿切割做到了极致，变身为一门艺术。

由他创立的“火腿先生工作室”亦是目前国内最专业的集火腿营销、品鉴、培训和服务的机构。

接下来，王亚菲老师教授了学员们辨别、认识火腿的等级和部位特征；探究火腿每个部位最适用的切片工具；如何以切片技术，赋予火腿最好的口感和香味。

王老师用他精湛的技艺和对火腿的热爱，将魅力无穷的火腿转眼间切成一片片惊艳视觉、挑动味觉的盘中美味。火腿香气四溢，半透明状且大小均匀的火腿薄片入口即化，令在场嘉宾都不禁沉醉其中......

火腿真是一种越吃越让人上瘾的神物，你拿起一片放在口里，浓郁的咸鲜肉香，迷人的榛子坚果味道，满口芝士感觉的陈年油气，油滑圆肥的生火腿却柔嫩的可以在口里融化。若是再搭配上美酒，那可真是妙不可言，快活似神仙。

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“东元火腿切割师大师班—深圳站”在夜幕的降临下圆满成功。欧盟酒业首次承办，同时也是东元火腿切腿师大师班在华南区域的首站告捷！希望各位朋友在2018年有了“火腿切割师”的证书加持而更加精彩！并让我们共同期待欧盟酒业承办的中级、高级的火腿切割师大师班活动！